В 2013 году санитарно-эпидемиологическая служба Крыма провела 2900 проверок предприятий торговли всех форм собственности, включая супермаркеты и мелкие торговые точки. Об этом сегодня в ходе онлайн пресс-конференции сообщила врач отдела гигиены и питания Государственной санитарно-эпидемиологической службы в АРК Елена Лысенкова.
Она отметила, что в ходе проверок были выявлены нарушения на 436 объектах торговли, что составляет 15%. За выявленные нарушения были составлены 408 протоколов на руководителей и администрацию предприятий.
Кроме того было вынесено 54 постановления о временном прекращении эксплуатации торговых предприятий до устранения нарушений. «Наиболее распространенным нарушением является самовольное расширение ассортимента товара, вопреки согласованию СЭС и, невзирая на возможности предприятия обеспечить продукты холодильным и техническим оборудованием. Поэтому часто такой товар содержится в недопустимых условиях», – пояснила врач.
В целом, она отметила, что на сегодня в Крыму наблюдается стабильная ситуация по санитарно-эпидемиологической обстановке на торговых предприятиях полуострова.